Red Velvet~

Mau resep? NIH!!!!!!!!!!!!

Bahan Red Velvet Cake:

• 300 gr Tepung Terigu
• 175 gr Gula halus
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt cokelat bubuk
• 1.5 cup minyak sayur
• 1 cup buttermilk
• 1 butir telur
• 1 sdt vanilla extract
• 1/2 sdt cuka (Lemon arternatifnya)
• Pewarna kue (merah) secukupnya

Cream Cheese Frosting:

•  100 gram Cheese Cream
• 50 gram Butter
• 50 gram gula halus
• 1 sdt vanili

Cara membuatnya:

1.Campur tepung, gula halus, soda kue, garam, cokelat bubuk lalu diayak bersamaan, sisihkan.

2.Campur minyak, buttermilk, telur, pewarna merah, vanilla dan cuka. Aduk campuran tersebut hingga rata (tidak perlu mixer).

3.Lalu masukkan bagian I sedikit demi sedikit sambil diaduk.

4.Lapisi loyang khusus cupcakes dengan cup kue. Tuang adonan 7/8 bagian untuk setiap cup.

5.Panaskan oven hingga 200 derajat celcius, panggang kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan

6.Membuat Frosting : kocok butter hingga mengembang, setelah mengembang masukkan cream cheese lalu kocok kembali. Setelah tercampur masukkan gula halus dan vanilla.

7.Hiaslah Cup Cakes yang sudah matang dengan frosting serta butiran permen merah yang mempercantik hidangan ini.

Selamat mencoba =)